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佛光新聞

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佛光好事集 多元美食令人驚豔

【人間社 翁紫芸、周屏華、戴辰 大樹報導】 2023-09-26
佛光山義工會舉辦的「佛光好事集」活動,9月23日傍晚在佛光山寺三好樓前舉行,10多輛行動餐車香味四溢的中西料理,加上在地小農創意飲品,吸引遊客及佛光人絡繹前往光顧,同步在三好樓進行的第30期150多位研習營義工學員,晚餐也跟著一起享用美食,成為每月佛光好事集推動蔬食的最佳宣傳員。

義工會為推動蔬食,自今年七月起,每月舉辦「佛光好事集」。就讀在地溪埔國小三年級的唐姓學童與母親,因慕名披薩行動餐車「波洛卡」臉書預告而首次前來參加,小朋友大口吃著冰淇淋,媽媽手提著窯烤披薩,母子兩表情十分滿足。

自海外回山參加菩薩戒的艾薇(IVY)說,佛光山好事集多元美食令人驚豔,夜市是台灣一大特色,但因茹素擔心吃到葷食,所以放棄品嚐美食的機會,佛光好事集內都是素食小吃,讓她逛的安心又可開心品嚐美食。來自大樹地區的藝術家周先生,適逢到本山擔任美術指導,也與同修好奇的輪流享用各攤小吃。

此次好事集活動有多家行動餐車和小農品牌參加,波洛卡手作窯烤披薩業者表示,他曾有因緣送快遞到佛光山,故將餐車由葷食轉為素食,也曾到佛光山教大慈小朋友製作披薩,這次來山有多位大慈小朋友都還記得他並來感謝他,讓他覺得相當溫馨。

他說,當前地球環境氣候異變,即使是小市民也應該多多推廣蔬食活動,此次特別召集愛麻客等6台行動餐車一同來山,其中呷叭哩義大利麵業者遠從嘉義來到佛光山,也是首次參加佛光好事集活動,他說,平常都以葷食為主,這次特別全部改做素食,而採用九層塔及茶葉製作的茶葉義大利麵是詢問度最高的一項產品。玉米三巷冰淇淋工坊也搶著表示,很歡喜能來參加這次活動。所有參與此次市集的業者都一致表示,下次如有機會,一定要再來參加。
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